ごあいさつ

 

本業がセラピストのわたくしが、下手の横好きで個人食堂を営んでおります。

 

料理は、薬膳チックでない家庭薬膳料理で、お客様の体調に合わせてご用意しております。（現：予防医学食養生士）

 

グロッタの目的は、食から幸せを広げて頂くこと。

 

「食べることは生きること」だと考えておりますので、できれば、美味しく、安全なものを頂きたいというこだわりがございます。（美味しいかはお客様の決めて頂くことですが…）

 

また、食事の時は美味しいワインがあればなお良しっと考え、食事とのマリアージュを探求しておりましたら、ワインエキスパートの資格を取得するに至りました。

 

「食卓には愛を」「豊かな食卓は人生を楽しくする」を

テーマにお迎えしております。おひとりで、また心許せるお仲間と、グロッタ（洞窟）でお過ごし頂ければ幸いです。

 

　　　　　　　　　　　　　　店主　山下ゆり