健脳効果がうれしい栗

秋の期間限定メニューは、かぼちゃに、さつまいも、栗のオンパレード。中でも、栗には嬉しい健脳効果があるんです。​健脳、まさに、脳に良さそうに感じる響きでしょ。

今は、便利な栗むき専用ばさみがあるので、ずいぶん下処理が楽になりました。

ぜひ、この季節にしか頂けない旬の味覚を味わってください。

ちなみに、私のおススメは、栗のからあげ。

渋皮を残し、そのまんま、油にポンっと入れ、

こんがりした色になるまで見守ります。

赤ワイン塩など、ちょっとリッチなお塩を添えると、

小粋な一品になりますよ。

ぜひ、おためしあれ♪