冬至の朝は小豆粥

気がつけば、一ケ月のご無沙汰・・・

久しぶりの今日は冬至です。

冬至は、古代は一年の始まりとされ、

諸説には、悪運リセットの日とも言われているようです。

冬至と言えば、

かぼちゃを食べる、

ゆず湯に入るなどが有名ですが、

もうひとつ、お仲間にして頂きたいものが小豆粥。

なんでも、冬至の朝、小豆粥を食べると、

邪気を祓うことができ、

翌日から良い運気を引き寄せるという話があります。

ごめんなさい、こんなことは、

今朝までにご案内するべきでしたよね（汗）

ら、来年の冬至のお楽しみにしてください。

作るのが、大変そうに感じられるかもしれませんが、

圧力鍋の力を借りればあっとう間にできあがり。

小豆、お米、お塩、お水。

これだけで、体が喜ぶごはんが作れます。

この小豆粥、ひと口食べた瞬間、

気分は永平寺のお坊さん。

これに、お漬物とお茶があれば、

もう至福の喜びと、

「一瞬だけ」思いました。

で、材料ですが、私は薬膳気分を味わいたく、

陳皮（ちんぴ）を入れました。

陳皮と小豆の組み合わせは、

とっても相性が良く、

小豆の力を何倍にも高めてくれるのです。

陳皮=みかんの皮ですが、

手に入りにくいかもしれないので、

小豆の効能だけ書いておきます。

小豆・・・むくみとり、毒素排出、吹き出物、水太り

女性には嬉しい効果ばかりですよね。

ちなみに、小豆粥に添えるお茶も薬膳茶に。

小豆、陳皮、なつめのブレンドです。

こちらもほっこり優しいお味です。

毎日が、薬膳。

ちょっと意識するだけで、

体が喜んでいる・・・

気がします。

今夜は、ゆず湯に入ってくださいね。