たまには、ザ・薬膳

今日はちょっと嫌なことがあったので、

元気を出すために薬膳スープを作りました。

薬膳が大好き！という人でない限り、

薬膳食材というものは、どうしても敬遠されがち・・・

でも、今日は自分好みに、薬膳食材ふんだんで作りました。

材料は以下です↓

黒きくらげ、白きくらげ、なつめ、クコの実、干ししいたけ、

生姜、白ネギなどなど。

これを、コトコト煮込みます。

さらに、自分用だけのスペシャルとして、

八角、桂皮、丁子、花椒、茴香（ウイキョウ）を入れました。

ためしに飲ませると、ウギャっと言われました。

でも、すぐに体が温まりました。

で、飲み終わる頃には、

嫌なことは癒えていました。

嫌だな～と思ったことは、

どうでもいいや～っと思えてました。

これが、食事のくれる元気だと思います。

やっぱり・・・

食べるって、大事。

作るって大事。